Vital Way

Salud y Bienestar


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Beneficios de la avena

Ya sea lentamente cocida o mezclada con fruta fresca en un batido, la avena proporciona a nuestro cuerpo numerosos beneficios. Si no todavía no has añadido la avena a tu desayuno, te estás perdiendo una deliciosa manera de añadir fibra y nutrientes a tu cuerpo desde primera hora de la mañana.

La avena es un grano entero, y comer granos enteros puede reducir el riesgo de padecer varias enfermedades, incluyendo la hipertensión y la diabetes tipo 2. La avena también contiene lignanos, un químico capaz de prevenir enfermedades del corazón. La etiqueta de envasado de un paquete de avena debe enumerar solamente un ingrediente: avena de grano entero. Evite avenas envasadas ​​que puedan ser altas en sodio y azúcar y bajas en fibra beneficiosa.

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Los beneficios de una manzanilla después de comer

La manzanilla es otro remedio casero particularmente eficaz para tratar los trastornos estomacales y otras muchas afecciones. El secreto medicinal de la manzanilla es el aceite volátil derivado de sus flores parecidas a las margaritas. Una infusión con esta hierba es capaz de calmar los espasmos musculares y la inflamación de las membranas mucosas, por lo que es un buen remedio para tratar la indigestión y los cólicos menstruales. Además la manzanilla también contiene sustancias químicas capaces de combatir las infecciones causantes de las enfermedades leves. En esta infografía se muestran los beneficios de tomar esta infusión después de la comida.beneficios_de_la_manzanilla


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15 hierbas que podemos usar como antibióticos naturales

La gente gasta mucho dinero en los antibióticos convencionales y abusa de ellos, lo que por desgracia esta causando que muchos patógenos se estén volviendo inmunes a medicamentos como la amoxicilina y otros antibióticos. Afortunadamente existe una manera más fácil y mucho más barata de obtener antibióticos, se trata simplemente de ir a una tienda de productos naturales y comprarlos. La siguiente es una lista de 15 hierbas y alimentos que funcionan como excelentes antibióticos naturales:

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Xanthigen, una doble ayuda

Hoy os quiero hablar de Xanthigen, un milagroso producto capaz de ayudar al organismo a metabolizar la grasa pero también a cumplir una función antioxidante para frenar los signos del envejecimiento.

Como os digo siempre, nada sustituye la dieta equilibrada y la práctica de ejercicio físico pero también es verdad que existen productos capaces de ayudarnos a acelerar un poco los resultados y este es uno de ellos.

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¿Qué consigue?

Estos dos ingredientes combinados consiguen:

– Inducir poco a poco un incremento adicional del metabolismo basal.

– Reducir la acumulación de grasas.

– Incrementar la enzima Sirt-1 (sirtuína 1), que actúa como antioxidante, mantiene y repara las células, lo que consigue un efecto antiedad.

¿Cómo lo hace?

La clave está en la combinación de dos sustancias de origen natural: algas pardas (fucoxantina) y el aceite de semillas de granada (ácido púnico).

* Las algas pardas son capaces de  aumentar el gasto energético del cuerpo en reposo y actúa directamente sobre las células de grasa, limitándoles la absorción de nuevos ácidos grasos (lípidos sanguíneos).

* El aceite de semillas de granada reduce el tejido adiposo, quema de grasa, y suprime la producción y secreción de triglicéridos.

Xanthigen cuenta con el aval de laboratorios Omega Pharma, no contiene cafeína, ni teína y no tiene contraindicaciones en personas sanas.

Se presenta en cajas de 90 cápsulas (para un mes de tratamiento) y se toman 15 minutos antes de cada comida.

Aseguran que en dos meses se puede perder de 7 a 9 kg si se combina con buenos hábitos alimenticios, las personas que lo han tomado confirman de que han podido ver resultados notables a partir de las dos primeras semanas.


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ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES

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¿Qué son los ácidos grasos esenciales? Todos hemos oído que el exceso de grasas y colesterol es perjudicial para nuestra salud, pero ¿es siempre el caso? Una de las ideas erróneas más difundida es que todas las grasas son perjudiciales para el organismo. Sin embargo, algunas son incluso necesarias para nuestra salud y longevidad. A este tipo de sustancias se le conoce colectivamente con el nombre de ‘ácidos grasos esenciales’. Como estas grasas no pueden ser sintetizadas por el organismo, es necesario obtenerlas de fuentes externas, bien a través de los alimentos, bien a través de suplementos de empresas nutricionales.  Los ácidos grasos más comunes son el omega-3 y el omega-6. Veamos brevemente por qué son tan importantes estas sustancias y dónde podemos encontrarlas.

¿Por qué son importantes los ácidos grasos esenciales?

Como queda dicho, existen algunos nutrientes que el cuerpo no puede elaborar. Las grasas omega-3 y omega-6 pertenecen a esta categoría. Como pese a ello necesitamos estas grasas, reciben el nombre de ‘ácidos grasos esenciales’. Los ácidos grasos omega-3 son responsables del buen funcionamiento de los órganos. También son esenciales para que los glóbulos rojos transporten oxígeno a las distintas partes del organismo. La omega-6 ayuda a aliviar las enfermedades de la piel, trata la artritis e incluso previene algunos tipos de cáncer. Una carencia de ácidos omega-3 puede provocar problemas de memoria y visión, un ritmo cardíaco irregular y una deficiente respuesta inmunológica. Las personas que no ingieren suficientes ácidos grasos omega-6 sufren mayor riesgo de padecer cáncer y podrían desarrollar problemas articulares en el futuro. Lo irónico sobre los ácidos grasos es que casi todas las personas sanas ingieren cantidades suficientes, pero no las aprovechan debido a que la ingesta masiva de azúcar refinada bloquea la capacidad del organismo para absorber tan necesarias sustancias.

¿Qué alimentos contienen ácidos grasos esenciales?

Como mencionábamos antes, los alimentos que contienen estos ácidos grasos esenciales son muchos y variados. Los ácidos omega-3 se encuentran en el atún, el salmón, las espinacas, las nueces, el aceite de linaza y las semillas de sésamo. La variedad omega-6, por su parte, se encuentra en el aceite de oliva virgen, el pollo, los pistachos y el ya citado aceite de linaza. Es importante reseñar que todos estos alimentos deben ser lo más orgánicos posible. Por ejemplo, el salmón genéticamente modificado (muy común en Estados Unidos) contiene menos cantidad de estas grasas. De manera similar, la espinaca debe comerse fresca y no congelada. No olvidemos que aunque todos estos alimentos contienen ácidos esenciales, se sabe que ofrecen diversos beneficios más para la salud, especialmente para el corazón.

¿Pueden los suplementos proporcionar una fuente de ácidos grasos esenciales?

El principal motivo que lleva a muchas personas a tomar suplementos de estos ácidos es que los alimentos procesados contienen muchas menos cantidades. Además, la dieta moderna a veces no permite ingerir productos ricos en ácidos grasos esenciales. En ambos casos, los suplementos de calidad son un complemento bien recibido por cualquier dieta. Muchos centros nutricionales distribuyen  aceite de linaza en forma líquida o en comprimidos. La ventaja de este aceite es que contiene las dos formas de ácidos grasos, omega-3 y omega-6. También existen cápsulas de gel individuales que proporcionan los niveles necesarios de este nutriente vital. No obstante, es importante destacar que el consumo necesario variará dependiendo de las necesidades específicas de cada persona. Conviene consultar a un nutricionista u otro profesional sanitario antes de decidir la mejor opción. El consumo diario de estos ácidos esenciales es una excelente manera de fomentar la salud y la longevidad.

Life Extension


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Propiedades del Comino Negro

comino negro

El comino negro, también llamado Nigella Sativa, es una planta herbácea de la familia de las Ranunculaceae, cuyo nombre alude al color negro (latín nĭgěr, “negro”) de sus semillas y al carácter cultivado de dicha planta (latín sǎtīva, “cultivado”).

Se trata de una planta anual que florece en primavera y verano, de tallo erecto de 20 a 40 centímetros de altura, con flores blancas pudiendo ser ligeramente azuladas en los bordes de los pétalos. De la planta emana un olor aromático parecido al de la nuez moscada. El fruto es una gran cápsula que se compone por 3-7 folículos unidos, y cada uno contiene numerosas semillas, que son las que realmente tienen las propiedades curativas, ampliamente conocidas ya desde la antigüedad.

Es originaria de Siria, pero perfectamente aclimatada al clima mediterráneo, tradicionalmente conocida en Oriente Medio, África y Asia como la semilla bendita, debido a sus cualidades y poderes curativos para muchas enfermedades. Además ahora también se conoce en América y Europa.

Propiedades del Comino Negro

El grano y el aceite de Nigella Sativa producen un importante efecto positivo para la salud, debido a que contienen unos 100 componentes: aceites aromáticos, vitaminas, enzimas, ácidos grasos esenciales, fosfato, hierro, fósforo, carbohidratos, carotenos, encimas antiácidas, calmantes y estimulantes. Contiene sustancias activas antiinfecciosas, que aumentan la respuesta inmunitaria, destruyendo todos los virus, hongos, microbios, parásitos y bacterias. También aumenta la eliminación de ácido úrico, y es un poderoso antioxidante y broncodilatador.

El comino negro es una rica fuente de acidos grasos poliinsaturados. Estos ingredientes juegan un rol clave en la salud cotidiana y el bienestar. Ayudan en la regulación del metabolismo, eliminan las toxinas del cuerpo, equilibran los niveles de insulina, regulan el colesterol, mejoran la circulación y las funciones del hígado.
Contiene un 58% de ácidos grasos, la mayoría de omega 3 y 6. Estos son necesarios para la formación de prostaglandina E1 con funciones antiinflamatorias y analgésicas.

El comino negro contiene un porcentaje significante de proteínas, carbohidratos y aceites grasos esenciales, así como acido linoléico, acido oléico, calcio, potasio, hierro, zinc, magnesio, selenio, niacina, vitamina A, vitamina B, vitamina B2 y vitamina C.

Historia del Comino Negro

El aceite de Nigella Sativa fue encontrado en la tumba de Tutankhamón (le llamaban “el aceite de los faraones”). Se sabe que fue utilizado por Cleopatra por sus cualidades de salud y belleza.

El griego Dioscórides usó la semilla negra en los dolores de cabeza, congestión nasal, dolor de vientre y parásitos intestinales.

Hipócrates consideró el comino negro como un buen remedio en desórdenes digestivos y hepáticos.

Los primeros escritos referentes al comino negro en la tradición judeocristiana se encuentran en el libro de Isaías, en el Antiguo Testamento, donde se nombra una planta oscura que significa Nigella.

Ibn Sina, el autor del “Canon de Medicina” -uno de los más famosos libros en la historia de la medicina de la tradición árabe-, recomienda el comino negro como estimulante del metabolismo y reconstituyente. La medicina Ayurvédica lo aprecia por sus muchas cualidades: amargor, calor y estimulante natural. Lo usan para una gran variedad de enfermedades como: hemorroides, hepatitis, fiebre, diarrea, tos, parasitosis, etc.

Estudios del Comino Negro contra el cáncer

En el laboratorio de Investigación del Cáncer de la Isla de Hilton Head, al sur de California, U.S.A., uno de los estudios experimentales más extensos sobre las propiedades del comino negro hechos hasta ahora, prueba que el aceite de Nigella Sativa es activo y eficaz en el tratamiento de tumores cancerosos, sin los negativos efectos de la quimioterapia.

Los estudios mencionados demostraron un incremento en el crecimiento promedio de las células de la médula ósea en cifras de hasta el 250% y una inhibición en el crecimiento de los tumores cancerosos de un 50%. También confirmaron su eficacia como antibacteriano y antimicótico.

Principales propiedades del Comino Negro

– Cáncer de páncreas.

Investigaciones recientes han arrojado que el aceite de las semillas de comino negro es muy efectivo para tratar el cáncer de páncreas, especialmente en etapas tempranas de la enfermedad.

– Piel.

También este aceite se emplea para tratar diversas enfermedades de la piel como son: las alergias, el acné, la psoriasis, las quemaduras y los escozores.

– Sistema inmunológico.

Uno de los usos más positivos de las semillas de comino negro es para fortalecer el sistema inmunológico. Su consumo estimula la energía del cuerpo y restituye del cansancio. En combinación con el ajo, se le emplea para favorecer la armonía del organismo y evitar la destrucción celular.

– Problemas respiratorios.

El comino negro tiene la propiedad de curar problemas respiratorios como el asma, la bronquitis y los catarros. Se pueden masticar las semillas o preparar una infusión a partir de ellas. También se pueden reducir a polvo y mezclarlo con miel para luego ser ingerido.

– Dolor de muela.

Para aliviar el dolor de muela se mezcla aceite de semillas de comino negro con agua y se realizan enjuagues bucales con esta preparación.

– Epilepsia.

Se reconoce que las semillas de comino negro tienen propiedades anticonvulsivas, por lo cual pueden ser utilizadas por las personas que padecen epilepsia. Se prepara un extracto acuoso de dicho producto y se consume.

– Diabetes.

Si se toman 2 gramos de semillas de comino negro al día se reduce la glucosa y la resistencia a la insulina. Por eso debe es un alimento muy recomendado para las personas que padecen de diabetes tipo 2.

– Presión arterial.

Se aconseja usar una dosis diaria de 100 a 200 mg. de extracto de semillas de comino negro ya que disminuye considerablemente la presión arterial en pacientes hipertensos.


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Los enormes beneficios de las setas medicinales

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En China y otros países asiáticos, las setas son muy apreciadas desde hace muchos siglos por sus propiedades nutritivas y medicinales. Sobre todo la Medicina Tradicional China tiene mucha tradición de aplicarlas aprovechando sus efectos favorables para la salud en distintas enfermedades. Estas setas medicinales contienen un amplio espectro de componentes que tienen en común una alta cantidad de polisacáridos. Estos polisacáridos, sobre todo los betaglucanos, tienen una estructura especial que puede ejercer influencia sobre la función inmunológica. A parte de los polisacáridos, estas setas contienen una gran cantidad de sustancias bio-activas que contribuyen a su función medicinal, entre ellas, antioxidantes, esteroles, triterpenos, nucleótidos, aminoácidos, vitaminas y minerales.

Función de los hongos medicinales

La acción curativa principal de estas setas está basada en la alta cantidad de polisacáridos activos. Sobre todo los betaglucanos que tienen una estructura básica con enlaces 1,3-1,6 que estimulan las defensas y resultan beneficiosos para varias enfermedades.

La seta shiitake (Lentinus edodes) y la seta de ostra (Pleurotus ostreatus) se consideran fuentes muy ricas de glucanos, en los que, el lentinan y el pleuran respectivamente, están reconocidos como los componentes más potentes. De la seta maitake (Grifola frondosa) la fracción D- se considera su extracto de glucanos principal, que tiene también propiedades inmunomoduladoras beneficiosas. Otra seta con muchas aplicaciones y que tiene fama por su influencia positiva en la función inmunológica es la Cordyceps sinensis.

Además, se han publicado informes científicos que mencionan la inmunomodulación y que describen otras propiedades curativas como el efecto antiinflamatorio y la reducción del nivel de colesterol, la presión arterial y el nivel de glucosa en sangre.

La diversa variedad de setas medicinales tienen una composición bioquímica única, de manera que resulta difícil relacionar la función nutritiva o medicinal de un solo componente. Los ensayos científicos demuestran que la función sinérgica de los componentes intrínsecos, al igual que la combinación de los extractos de setas, son los factores determinantes para conseguir unos efectos curativos óptimos.

Principales utilidades de los hongos medicinales

– Enfermedades cardiovasculares.

A consecuencia de la hipercolesterolemina se puede formar una placa arterioesclerótica en las arterias coronarias, un factor de riesgo considerable para cardiopatías coronarias, que es la causa principal de la muerte por afecciones cardiovasculares en Europa. Varias investigaciones con setas maitake, setas de ostra, shiitake y cordyceps demuestran una reducción del colesterol total y del metabolismo de lípidos en suero. Es por ello que tienen una función preventiva en el proceso arterioesclerótico. Los efectos positivos parecen ser generados tanto por el componente fibroso como por los componentes intrínsecos.

La seta de ostra contiene el componente sinérgico lovastatina, con una posible función inhibidora de la producción de colesterol por el hígado debido a la inhibición de la encima HMG-CoA-reductasa. La función reductora del colesterol de la shiitake se debe más que nada a la regulación del metabolismo de los lípidos por la eritadenina. Los ensayos con animales han demostrado que las setas medicinales tienen un efecto reductor de la tensión arterial, que puede influir en una disminución de enfermedades cardiovasculares. El mecanismo de funcionamiento de la reducción de la tensión arterial está justificado por la presencia de los betaglucanos. La Cordyces y la fracción D- de maitake demuestran además un efecto preventivo y curativo en la hipertensión renal.

– Diabetes tipo II.

Varios ensayos in Vitro, estudios con animales, y algunos ensayos clínicos han demostrado que las setas medicinales tienen un efecto antidiabético. Las setas pleurotus, lmaitake y la cordyceps demuestran una reducción significativa del nivel de glucosa en sangre. Se han observado tanto efectos anti hiperglicemiantes y una disminución de la resistencia a la insulina, como una mejora en la regulación de la glucosa en sangre. Una investigación in Vitro reciente ha demostrado efectos hipoglucemiantes por medio de la inhibición de la encima alfa-glucosidasa.

– Inmunomudulación – Antiinflamatorio.

La función potente inmunomoduladora de las setas medicinales se atribuye sobre todo a los polisacáridos activos y la función sinérgica con varios ingredientes. Por medio de la activación de los macrófagos, el sistema regulador inmunológico inicia una gran cantidad de reacciones, entre otras:

  • Aumenta las defensas contra las infecciones virales y bacteriológicas (entre otros, tuberculosis, influenza, infecciones de la vías respiratorias), más que nada por el lentinan u otros componentes de la shiitake.
  • Propiedades hepatoprotectoras, sobre todo por la cordyceps y la fracción D- de la shiitake y maitake.
  • Varios análisis in Vitro e in Vivo demuestran efectos favorables en las enfermedades infecciosas agudas y crónicas, entre ellas VIH, herpes y hepatitis, sobre todo debido a la fracción D- de la maitake, el lentinan, y la cordyceps.
  • Reducción de la actividad inflamatoria, entre otros por medio de la inhibición de la producción de TNF-a, NF-kB y NO, tanto por los extractos de shiitake y maitake como por los de la seta de ostra.
  • La gran capacidad antioxidante juega un papel importante en combatir o limitar el daño causado por el estrés oxidativo.

– Enfermedad inflamatoria intestinal.

Las investigaciones in Vivo e in Vitro enseñan que los extractos de la shiitake, maitake y la seta de ostra inhiben los mediadores inflamatorios y la actividad de NF-kB, de este modo mejoran las inflamaciones del tracto gastrointestinal (colitis, Crohn). Gracias a estas propiedades inmunomoduladoras y antiinflamatorias, estos extractos juegan un papel positivo en la terapia de inflamaciones intestinales.

– Infecciones de las vías respiratorias (alérgias).

Varias investigaciones sugieran que los betaglucanos de las setas medicinales pueden mejorar los síntomas y la gravedad de las infecciones de las vías respiratorias como el asma, en que el componente alérgico juega un papel importante. En otro ensayo aleatorio a doble ciego placebo controlado con niños con infecciones de las vías respiratorias recurrentes, midieron el efecto anti alérgico del extracto de betaglucanos (pleuran), en los niños atópicos el pleuran estabilizó el nivel de la inmunoglobulina E (IgE) en suero y la cantidad de eosinófilos periféricos, los dos son marcadores importantes de las reacciones inflamatorias alérgicas.

La eficacia del pleuran en las infecciones de las vías respiratorias también está comprobada por un ensayo doble ciego placebo controlado con deportistas fondistas. En el grupo del experimento se observaron significativamente menos síntomas de las vías respiratorias altas que en el grupo placebo. Además, demostraron un aumento de las células Natural Killer. También la cordyceps tiene una amplia aplicación en relación con las vías respiratorias. Las investigaciones clínicas comprueban los efectos positivos de la cordyceps en la bronquitis crónica (entre otros), asma bronquial y EPOC.

– Función antioxidante – Enfermedades (neuro)degenerativas.

A consecuencia de varios procesos oxidativos inevitables en el cuerpo se producen los radicales libres. Parece haber una relación entre el estrés oxidativo y el desarrollo de las enfermedades degenerativas como las enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas, como la enfermedad de Alzheimer y Parkinson. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres y así disminuyen el efecto de los mismos. Las setas medicinales contienen sustancias bio activas con función antioxidante como, entre otros, los fenoles (flavonoides), tocoferoles, vitamina C, L-ergotioneina y carotenoides. La ergotioneina es un antioxidante estable que se encuentra en las verduras y la fruta.

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Fuente: Natura Foundation